Alkoholfreier Wein boomt: Warum Deutsche immer öfter zur alkoholfreien Alternative greifen
Lina Schmidt
Immer mehr Winzer konzentrieren sich auf alkoholfreie Weine - Alkoholfreier Wein boomt: Warum Deutsche immer öfter zur alkoholfreien Alternative greifen
Alkoholfreier Wein liegt in Deutschland voll im Trend – mit einem Umsatzplus von 25 Prozent im vergangenen Jahr. Immer mehr Verbraucher greifen zu leichteren, alkoholfreien Alternativen. In dieser Woche öffnet die Weinmesse ProWein in Düsseldorf ihre Tore und erwartet zehntausende Besucher an drei Tagen.
Die Deutschen trinken jährlich rund 1,5 Milliarden Liter Wein – das entspricht etwa 21,5 Litern pro Person ab 16 Jahren. Die deutschen Weinberge erstrecken sich über 100.000 Hektar, wobei zwei Drittel in Rheinland-Pfalz liegen. Dennoch macht alkoholfreier Wein bisher nur zwei Prozent des Gesamtumsatzes der Branche aus.
Treiber des Booms sind besserer Geschmack und eine größere Auswahl. 2023 bot bereits jedes dritte deutsche Weingut alkoholfreie Varianten an – ein deutlicher Anstieg gegenüber dem Vorjahr. Diese Weine enthalten höchstens 0,5 Volumenprozent Alkohol, deutlich weniger als die 10 bis 13 Prozent bei herkömmlichen Weinen.
Auch das gestiegene Gesundheitsbewusstsein befeuert den Trend: 2023 kauften 44 Prozent mehr Haushalte alkoholfreien Wein als noch im Jahr zuvor. Die ProWein wird diese Entwicklung widerspiegeln und mehr leichtere sowie alkoholarme Sorten präsentieren als je zuvor.
Der Aufstieg des alkoholfreien Weins zeigt, wie sich die Konsumgewohnheiten in Deutschland wandeln. Dank verbesserter Qualität und Vielfalt erobern diese Getränke zunehmend Marktanteile. Die ProWein wird demonstrieren, wie Winzer auf die wachsende Nachfrage reagieren.
