Hanka Rackwitz eröffnet eine Dorfkneipe in Sachsen-Anhalt – vom Schloss zum Krug
Julian Franke
Sie möchte ein Gästehaus in Sachsen-Anhalt führen - Hanka Rackwitz eröffnet eine Dorfkneipe in Sachsen-Anhalt – vom Schloss zum Krug
Die ehemalige Fernsehmoderatorin Hanka Rackwitz tauscht ihr Schloss am Wasser gegen eine Dorfkneipe in Freist, Sachsen-Anhalt. Das historische Gebäude, das bei Einheimischen als Dorfkrug bekannt ist, soll in den nächsten Wochen unter ihrer Leitung wiedereröffnet werden.
Rackwitz hat bereits mit den Vorbereitungen für die Neueröffnung begonnen: Sie hat die hauseigene Kegelbahn getestet und eine Speisekarte für künftige Gäste entworfen. Zudem plant sie, ein Bücherregal für Wartezeiten einzurichten.
Die Eröffnung steht noch ausstehende Genehmigungen aus, darunter eine Gewerbeerlaubnis und ein abschließender Brandschutzplan. Sobald der Betrieb läuft, will Rackwitz im Obergeschoss des Gasthauses wohnen und im Erdgeschoss für das leibliche Wohl der Gäste sorgen. Außerdem kündigte sie an, nach der Eröffnung fünf weitere Mitarbeiter oder Mitbewohner einzustellen, um den Betrieb zu unterstützen.
Der Dorfkrug in Freist soll in etwa einem Monat seine ersten Gäste begrüßen. Rackwitz' Wechsel vom Schloss zur Dorfkneipe markiert einen deutlichen Einschnitt in ihrem Lebensstil und ihrer Karriere. Das Projekt wird dem historischen Gebäude neues Leben einhauchen und gleichzeitig Arbeitsplätze in der Region schaffen.
