Weihnachten 2025: Diese Lebensmittel sind jetzt günstiger – und diese teurer
Philipp Schulte
Weihnachts-Einkaufen: Was ist teurer, was ist günstiger? - Weihnachten 2025: Diese Lebensmittel sind jetzt günstiger – und diese teurer
Weihnachtseinkäufe: Was ist teurer, was ist günstiger?
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- Dezember 2025, 08:40 Uhr
Die Lebensmittelpreise in Nordrhein-Westfalen zeigen dieses Weihnachten ein gemischtes Bild: Während einige Grundnahrungsmittel teurer geworden sind, sind andere deutlich günstiger. Die Entwicklungen folgen auf Jahre mit starken Preisanstiegen, doch im vergangenen Jahr lag die Teuerungsrate bei nur noch 1,3 Prozent.
Einige klassische Weihnachtszutaten sind im Vergleich zu November 2024 im Preis gestiegen. Rindfleischrouladen und Filet kosten fast 15 Prozent mehr, Trockenfrüchte und Nüsse verzeichneten ein Plus von 8 Prozent. Auch Eier sind um 3,8 Prozent teurer geworden, Vollmilch um 1,9 Prozent. Paprika, Tomaten und Scheibenkäse haben ebenfalls im Preis zugelegt.
Dafür sind viele Küchenbasics günstiger geworden. Backzutaten kosten heute etwa 20 Prozent weniger als im Vorjahr. Kartoffeln verbilligten sich um 16,2 Prozent, Blumenkohl und Wirsing um 9,7 Prozent. Saucen, Gewürze und Würzmittel sind 5 Prozent günstiger, Weißbrot kostet 3,7 Prozent weniger. Auch Honig sowie Marmelade oder Konfitüre wurden mit 2,4 bzw. 1,5 Prozent günstiger.
Insgesamt sind die Lebensmittelpreise seit 2020 stark angestiegen, doch das Tempo hat sich verlangsamt. Verbraucher:innen zahlen derzeit nur 1,3 Prozent mehr als noch im November 2024.
Die Veränderungen bedeuten, dass manche Weihnachtsgerichte in diesem Jahr teurer ausfallen, während andere günstiger werden. Besonders beim Backen lässt sich sparen – hier sind wichtige Zutaten deutlich preiswerter geworden. Fleisch- und Milchprodukte hingegen treiben weiterhin die Kosten für festliche Menüs in die Höhe.
