Wie Bilz-Brause als BioLimo zurückkehrt und Sinalco die Cola-Riesen herausfordert
Lina Schmidt
Wie Bilz-Brause als BioLimo zurückkehrt und Sinalco die Cola-Riesen herausfordert
Ein jahrhundertealter deutscher Limonadenklassiker feiert ein überraschendes Comeback – in neuem Gewand. Die einst beliebte Brause Bilz-Brause ist als Bilz-Seele BioLimo zurück: eine Bio-Limonade, die nun gesundheitsbewusste Stadtbewohner anspricht. Die Wiederauferstehung steht in einer langen Tradition deutscher Erfrischungsgetränke, geprägt von Innovation, Krieg und dem harten Konkurrenzkampf mit globalen Riesen wie Coca-Cola.
Die Geschichte begann im späten 19. Jahrhundert mit Franz Hartmann, einem jungen Unternehmer aus Ostwestfalen. Besorgt über die sozialen Folgen von billigem Schnaps – hergestellt durch Dampfdestillation – entwickelte er eine alkoholfreie Alternative. Sein Getränk aus Orangenschalen und Zitronen wurde zunächst Bilz-Brause genannt, nachdem er sich mit dem Naturheilkundler Eduard Bilz zusammengeschlossen hatte. Bilz erhielt für jede verkaufte Flasche einen Anteil am Gewinn.
1905, nach Bilz’ Ausstieg, benannte Hartmann das Getränk in Sinalco um – eine Abkürzung für sine alcohole (lateinisch für „ohne Alkohol“). Sein Sohn, Eduard Bilz junior, übernahm später die Führung und baute die Marke weiter aus. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts war Sinalco ein weltweiter Erfolg und hatte kaum Konkurrenz – bis Coca-Cola in Europa Fuß fasste. Während des Zweiten Weltkriegs, als Sirupimporte ausblieben, erfand Coca-Cola sogar Fanta als Ersatz.
Doch Sinalcos Schicksal nahm eine düstere Wendung: Vor dem Krieg wurde die Marke zwangs„arisiert“. Zwar erfolgte nach 1945 eine „Entnazifizierung“, doch gegen die Marketingmacht von Coca-Cola hatte Sinalco keine Chance und stellte 1987 den Betrieb ein. Dennoch blieb die Erinnerung lebendig. 2002 brachte die RheinfelsQuellen Hövelmann GmbH & Co. KG die Marke zurück – mittlerweile mit über 20 Geschmackssorten. Besonders in Märkten, in denen Coca-Cola weniger dominant ist, bleibt Sinalco beliebt.
Unterdessen erlebt der ursprüngliche Name Bilz-Brause eine Renaissance als Bilz-Seele BioLimo – eine Bio-Limonade für trendbewusste Stadtmenschen. Selbst das Staatstheater Detmold würdigte 2022 die Sinalco-Geschichte mit dem Musical Glück ist eine Orange.
Cashback bei deinen
Lieblingsrestaurants und Services
Kaufe Gutscheine und spare in deinen Lieblingsorten in deiner Nähe
Heute stehen Sinalco und Bilz-Seele BioLimo für zwei Seiten des deutschen Limonadenerbes: die eine als nostalgische Marke mit internationaler Strahlkraft, die andere als moderner, ökologisch bewusster Neuaufguss. Beide beweisen, dass selbst vergessene Getränke in veränderten Zeiten neues Leben finden können.
